臨床營養師負責重點科別為新陳代謝科、心臟科、腎臟科、腸胃科、癌症、重症營養、體重控制、靜脈營養及管灌營養等病患之門診營養諮詢及住院病患之營養評估、營養支持介入與營養評值與監測。
每月臨床營養師會參予各科醫師、護理師、藥師、呼吸治療師等各科別職類舉辦的跨團隊會議。另外臨床營養師每日參予加護病房之查房、給予病患確切的營養飲食衛教、每日調整管灌病人之館灌飲食，針對營養不良的病人主動訪視，除了重視臨床營養外，也給予病人最適當的營養治療處置。
住院病人營養不良篩檢
入院時，醫院護理師會使用營養風險篩檢2002(NRS-2002)評估表評估營養不良的風險，病房營養師將會篩選，若有符合營養不良之病人，營養師將會去病房評估之營養狀況，並給予確切的營養衛教。
營養風險篩檢2002 NURITIONAL RISK SCREENING (NRS-2002)
加護病房營養照護
在加護病房中除了由口進食的病患，更多的是由鼻胃管灌食以及靜脈營養需求的患者。且因加護病房疾病的嚴重度，給予營養補充時機也相當重要，因此本院加護病房之營養師均須通過加護病房營養師認證，給予更適當及專業的營養調整。
加護病房營養師除了每日調整病患的飲食及營養外，也會定期與醫師、呼吸治療師、護理師等各種職類專業人員進行個案討論，利用跨團隊討論的方式，更能提供更確切的營養照護。